最好吃的小馒头怎么做呢

最好吃的小馒头可以按照以下步骤制作： 材料： - 300克面粉 - 5克干酵母 - 5克白糖 - 3克盐 - 160毫升温水 - 适量食用油 步骤： 1. 将面粉、干酵母、糖和盐混合在一个大碗中。 2. 慢慢倒入温水，用筷子搅拌直到成团。 3. 将面团放在平整的工作台上，用手揉搓约10分钟，直到面团变得光滑有弹性。 4. 将揉好的面团放回碗中，盖上湿布，放置在温暖处发酵1-2小时，直到面团体积增大一倍左右。 5. 发酵好的面团从碗中取出，用手捏成小块，每个块约25克左右。 6. 将每个面团块慢慢搓圆，放在烤盘上，并留些间隔，防止粘连。 7. 盖上湿布，再次发酵15-20分钟，还可将烤盘放在烤箱中的发酵功能下，加快发酵速度。 8. 发酵好的小馒头用刷子在表面刷上一层食用油。 9. 将烤箱预热至200摄氏度，放入小馒头，烤15-18分钟，直到表面呈金黄色。 10. 烤好的小馒头取出，放凉后即可享用。 这样制作出来的小馒头皮薄松软，口感香甜可口，非常适合作为早餐或下午茶的点心食用。

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